液氮是低黏度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,在常壓下的沸點(diǎn)是-195.8 ℃,,液氮?dú)饣瘯r體積膨脹647倍,從它的沸點(diǎn)到-25 ℃凍結(jié)終溫所揮發(fā)的制冷量為383.1 KJ/kg,,是一種理想的載冷劑,是近年全世界
更新日期:2020-08-19 瀏覽次數(shù):231食品保存是食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中的一個重要環(huán)節(jié),,是存放食品及食品原料的,,還有*重要的防止食品腐爛變質(zhì),確保食品質(zhì)量,。 液氮罐 食品保存分為冷藏和冷凍兩類: 食品冷藏:是指將食品置
更新日期:2020-08-19 瀏覽次數(shù):299液氮是一種無腐蝕性,,不易燃,也不易爆炸,,透明的液體,,溫度約為-196℃,是超低溫,,利用這一性質(zhì)可以使局部皮膚壞死脫落,,這種治療能去根。冷凍治療方法具有簡便,、安全,、迅速、有效,、
更新日期:2020-08-18 瀏覽次數(shù):285在傳統(tǒng)的冰淇淋生產(chǎn)中,,使用氟利昂或液氨壓縮機(jī)制冷機(jī)組進(jìn)行產(chǎn)品凍結(jié)存在以下問題: 液氮罐 (1)在制造火炬型冰淇淋時,由于冰淇淋產(chǎn)品脂肪含量較高,,通常膨脹率達(dá)到85%~100%,,經(jīng)凝凍機(jī)制
更新日期:2020-08-18 瀏覽次數(shù):246分子美食是現(xiàn)在*流行的一種人造美食,也是美食界*出色的一種料理技術(shù),。它的興起不是一位職業(yè)廚師,,而是一個物理學(xué)學(xué)者Nicholas Kurti和一個化學(xué)學(xué)者Herve This所創(chuàng)立,。它是通過物理,、化學(xué)性質(zhì)
更新日期:2020-08-18 瀏覽次數(shù):304分子美食是通過研究食物的物理和化學(xué)性質(zhì)來改變它們口感和味道的一項技術(shù)。這個技術(shù)的誕生是由同在(牛津大學(xué))意大利埃里切的工作室的物理學(xué)家尼古拉斯柯蒂和物理化學(xué)家艾維提斯研究提
更新日期:2020-08-17 瀏覽次數(shù):270地球因有生命的存在而變得美麗,、精彩,,每天都有新的生命誕生在這個精彩的世界,在舞臺上演繹各種各樣的人生,,試想一下,,如果生命消逝,地球也會變的乏味,。 液氮罐 生命,,作為這顆藍(lán)色
更新日期:2020-08-17 瀏覽次數(shù):254液氮美食在社會發(fā)達(dá)的今天很受歡迎,除去外觀精致,,口感獨(dú)特,,好玩。液氮在美食界已廣泛應(yīng)用,,例如液氮冰淇淋,、雞尾酒、分子美食,。 液氮罐 液氮用于美食,,可以降低食物溫度,,還可以制
更新日期:2020-08-17 瀏覽次數(shù):300液氮罐 對畜牧業(yè)的發(fā)展到底有什么作用? 液氮罐 在畜牧業(yè)主要應(yīng)用于冷凍胚胎、冷凍,,保存優(yōu)良品種,,目前主要針對豬、牛,、羊等公畜的保存和運(yùn)輸,。保存所用冷凍劑為液氮,溫度極低,。把它
更新日期:2020-08-14 瀏覽次數(shù):205人永生向來只出現(xiàn)在虛幻的電影里,在現(xiàn)實生活中是不存在的,,但經(jīng)過科學(xué)家的努力,,一項研究讓人們看到了希望人體冷凍。 液氮罐 低溫冷凍人體或頭部,,會讓人復(fù)活或永久生存,,并且記憶會
更新日期:2020-08-14 瀏覽次數(shù):204