超低溫保存應用：適應于一系列細胞,、組織和有機體（例如細菌、酵母、血紅細胞,、雜交瘤,、哺乳動物配子和高等植物培養(yǎng)細胞），并且已成功地開發(fā)其商業(yè)價值,，特別是牛精zi和胚胎,，以及最近的軟體動物幼體,。冰凍配子和胚胎在人類生育管理上的作用也變得越來越重要了,。
液氮罐
冰凍和解凍對大多數(shù)細胞都是嚴重的脅迫，通過控制冷凍和解凍的速度,、以及改變細胞和細胞質(zhì)的化學環(huán)境來改變,。冰凍配子和胚胎在人類生育管理上的越來越重要。了解超低溫保存的注意事項：
在冰凍過程中,，主要的脅迫來自：①暴露在低溫下,；②冰晶的機械,、物理效應,；③胞外溶液性質(zhì)的改變；④胞內(nèi)溶液類似性質(zhì)的改變,。
超低溫損傷的一個原因,，可能是細胞本身沒有結冰時溫度下降對細胞結構和功能的影響。若發(fā)生這種直接的低溫損傷,，則在降溫過程中會很快地表現(xiàn)出來并取決于冷凍速度,，隨冷凍速度增加而增加,。這種損傷在很多細胞包括細菌,、酵母、原生生物,、藻類,、高等植物和哺乳類細胞系中都可觀察到。
在水溶液環(huán)境的細胞系統(tǒng)中,，冷凍速度慢將導致胞外結冰,，而細胞仍未結冰，不過已處于超冷卻狀態(tài)（即處于溶液冰點以下,，但無冰晶形成）。胞外結冰的主要后果是溶質(zhì)從冰晶中排出,，并在剩余的液體部分積累,。這小部分溶液很快積累大量溶質(zhì),，因而對細胞造成了高滲環(huán)境，以致未結冰細胞的滲透脅迫也就增加 （圖1）,。細胞的反應表現(xiàn)為失水,、體積減少，并且因細胞膜的表面積減少可能遭受一系列機械損傷,。這些損傷包括由于細胞收縮引起質(zhì)膜物質(zhì)丟失,，這可能導致解凍過程中隨著細胞恢復其原來的體積而發(fā)生胞溶作用。顯然,，在這種低溫脫水過程中,，未冰凍細胞的細胞質(zhì)將更加濃縮，其細胞器將和整體細胞一樣遭受后面損傷性的滲透脅迫效應,。細胞外的冰晶和未結冰溶液將同時存在,，直至達到溶液的共溶溫度，在這種溫度下,，溶質(zhì)開始晶體化,。
手提液氮罐 
